बड़े खाद्य फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम की स्थापना में उचित स्थापना और कार्यक्षमता सुनिश्चित करने के लिए कई महत्वपूर्ण कदम शामिल हैं। यहाँ एक सामान्य गाइड हैः
1साइट की तैयारी
जगह चुनें: एक उपयुक्त जगह चुनें जिसमें पर्याप्त जगह, वेंटिलेशन और उपयोगिताएं (पानी, बिजली) हों।
फर्शः सुनिश्चित करें कि फर्श फ्रीज-ड्रायर के वजन को सहन कर सके और समतल हो।
2. उपयोगिता कनेक्शन
विद्युत आपूर्ति: एक विशेष विद्युत सर्किट सुनिश्चित करें जो मशीन की बिजली आवश्यकताओं को पूरा करता है। उचित स्थापना के लिए एक इलेक्ट्रीशियन से परामर्श करें।
पानी की आपूर्तिः यदि सिस्टम को काम करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, तो सुनिश्चित करें कि एक विश्वसनीय आपूर्ति और जल निकासी प्रणाली है।
संपीड़ित वायु (यदि आवश्यक हो): यदि सिस्टम को इसकी आवश्यकता हो तो संपीड़ित वायु स्रोत से कनेक्ट करें।
3उपकरण का अनपैक करना
सावधानीपूर्वक अनबॉक्सिंगः क्षति से बचने के लिए फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम को सावधानीपूर्वक अनबॉक्स करें।
घटकों की जाँच करें: यह सुनिश्चित करें कि सभी घटकों और सामानों को निर्माता की चेकलिस्ट के अनुसार शामिल किया गया है।
4. सभा
निर्माता के निर्देशों का पालन करेंः किसी भी आवश्यक संलग्नक या घटकों सहित विशिष्ट असेंबली निर्देशों के लिए उपयोगकर्ता पुस्तिका देखें।
सुरक्षित कनेक्शनः सुनिश्चित करें कि सभी नली, फिटिंग और विद्युत कनेक्शन सुरक्षित और ठीक से संरेखित हों।
5कैलिब्रेशन और परीक्षण
प्रारंभिक कैलिब्रेशनः तापमान और दबाव सेटिंग्स के कैलिब्रेशन के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करें।
ड्राई रनः बिना भोजन के परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सिस्टम ठीक से काम करता है। प्रदर्शन की निगरानी करें और किसी भी समस्या की तलाश करें।
6सुरक्षा जाँच
आपातकालीन बंदः यह सुनिश्चित करें कि आपातकालीन बंद करने के तंत्र स्थापित और कार्यरत हों।
वेंटिलेशनः यह सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया के दौरान निकलने वाली किसी भी गैस को संभालने के लिए क्षेत्र में उचित वेंटिलेशन है।
7. अंतिम सेटअप
प्रणाली को लोड करें: एक बार परीक्षण पूरा हो जाने के बाद, प्रणाली को भोजन के पहले बैच के लिए तैयार करें।
प्रलेखन: भविष्य के संदर्भ के लिए सभी मैनुअल और सेवा दस्तावेजों को आसानी से सुलभ स्थान पर रखें।
8प्रशिक्षण
कर्मचारियों का प्रशिक्षणः यह सुनिश्चित करें कि सभी ऑपरेटरों को सुरक्षित और प्रभावी तरीके से सिस्टम का उपयोग और रखरखाव करने के बारे में प्रशिक्षित किया जाए।
निष्कर्ष
अपने फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम मॉडल के अनुरूप विस्तृत स्थापना निर्देशों के लिए हमेशा विशिष्ट निर्माता के मैनुअल का संदर्भ लें।उचित स्थापना और रखरखाव से उपकरण के कुशल संचालन और दीर्घायु सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी.