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कैसे हमारे फ्रीज ड्रायर मशीन के साथ 3 घंटे के भीतर कुरकुरा इंद्रधनुष कैंडी बनाने के लिए?

  फ्रीज-ड्रायर का उपयोग करके कुरकुरा इंद्रधनुष कैंडी बनाने में कैंडी को हल्के, कुरकुरा स्नैक में बदलने के लिए फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया शामिल होती है। यहाँ एक चरण-दर-चरण गाइड हैः   चरण1तैयारीकैंडी चुनें: अपनी इंद्रधनुष कैंडी चुनें। फ्रिज-ड्राइंग के लिए गमी कैंडी अच्छी काम करती है।यदि आवश्यक हो तो काट लें: यदि कैंडी बड़ी हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने पर विचार करें ताकि सूखने में मदद मिल सके।2. प्री-फ्रीज (वैकल्पिक)प्रारंभिक फ्रीजिंग: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप कैंडी को फ्रीजर में रखने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि जब फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया शुरू होती है तो वे पूरी तरह से जमे हुए हों.3फ्रीज ड्रायर लोड करेंमिठाई को व्यवस्थित करें: मिठाई के टुकड़ों को फ्रीज-ड्रायर की ट्रे पर समान रूप से रखें। सुनिश्चित करें कि वे सही हवा के प्रवाह की अनुमति देने के लिए स्पर्श नहीं कर रहे हैं।4फ्रीज ड्रायर सेट करेंमशीन को प्रोग्राम करेंः अपने फ्रीज-ड्रायर को सेट करने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें। आम तौर पर, आप नरम कैंडी को फ्रीज-ड्राइंग के लिए एक प्रोग्राम चुनेंगे या तापमान और समय को मैन्युअल रूप से सेट करेंगे।फ्रीज-ड्राइंग मशीन चालू करें: फ्रीज-ड्राइंग चक्र शुरू करें। मॉडल और कैंडी की मात्रा के आधार पर इस प्रक्रिया में 20 से 40 घंटे तक लग सकते हैं। 5. प्रक्रिया की निगरानी करेंप्रगति की जाँच करें: प्रक्रिया के दौरान, यह सुनिश्चित करने के लिए फ्रीज ड्रायर की निगरानी करें कि यह ठीक से काम कर रहा है। अधिकांश मशीनें सूखी प्रक्रिया पूरी होने पर संकेत देंगी।6भंडारणनिकालें और ठंडा करें: एक बार चक्र पूरा हो जाने के बाद, कुरकुरा इंद्रधनुष कैंडी को ठंडा होने दें। यह हल्का और कुरकुरा होना चाहिए।ठीक से स्टोर करें: फ्रिज-ड्राई कैंडी को हवा से बंद कंटेनरों या वैक्यूम सील बैग में रखें ताकि उन्हें ताजा रखा जा सके और नमी का अवशोषण न हो।   टिप्सअलग-अलग कैंडीज का प्रयोग करें: आप विभिन्न प्रकार की इंद्रधनुष कैंडीज का प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि कुछ चीनी सामग्री और संरचना के आधार पर दूसरों की तुलना में बेहतर काम कर सकते हैं।परीक्षणः पहले बैच के बाद, कुछ टुकड़ों का परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे वांछित बनावट के हैं। भविष्य के बैचों के लिए आवश्यकतानुसार प्रक्रिया को समायोजित करें।   सारांशएक फ्रिज ड्रायर का उपयोग कर क्रॉस्पी इंद्रधनुष कैंडी बनाने के लिए कैंडी तैयार करने, इसे फ्रीज-ड्राइंग करने और फिर इसे ठीक से स्टोर करने में शामिल है। परिणाम एक प्रकाश है,कुरकुरा नाश्ता जो मूल कैंडी के स्वाद और रंग को बरकरार रखता है. अपने घर का बना कुरकुरा इंद्रधनुष कैंडी का आनंद लें!    

कैसे पोषक तत्व फ्रीज सूखी घोड़ी पाउडर बनाने के लिए

फ्रीज-ड्राइव मार्स पाउडर बनाने में पोषक तत्वों और स्वाद के संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए कई कदम शामिल हैं। 1कच्चे माल का चयन:उच्च गुणवत्ता वाला घोड़े का दूध चुनें। यह सुनिश्चित करें कि यह ताजा और दूषित पदार्थों से मुक्त हो। 2. पाश्चराइजेशन:हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए घोड़े के दूध को लगभग 15 सेकंड के लिए लगभग 72 डिग्री सेल्सियस (161 डिग्री फ़ारेनहाइट) के तापमान पर गर्म करें। इसे पाश्चरकरण कहा जाता है।   3ठंडा करना:बैक्टीरिया के बढ़ने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए पाश्चरकृत दूध को जल्दी ठंडा करें।4ठंडक:ठंडे हुए घोड़े के दूध को -40° सेल्सियस (-40° फारेनहाइट) के तापमान पर फ्रीज करें। इस चरण में पानी की मात्रा बर्फ के क्रिस्टल में बदल जाती है। 5. वैक्यूम ड्राईंग (सुब्लिमेशन):जमे हुए दूध को फ्रीज-ड्रायर में रखें। दबाव कम किया जाता है, और गर्मी धीरे-धीरे लागू की जाती है, जिससे बर्फ को तरल चरण से गुजरने के बिना सीधे वाष्प में सुब्लिमेट करने की अनुमति मिलती है।इस प्रक्रिया से दूध की संरचना और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं.6अंतिम सुखानेःशेष नमी को हटाने के लिए सूखी प्रक्रिया जारी रखें, यह सुनिश्चित करें कि अंतिम उत्पाद में नमी की मात्रा कम हो (आमतौर पर 2% से कम) ।7पीसने के लिएःपूरी तरह सूख जाने के बाद, फ्रीज-ड्राइव मवेशी का दूध बारीक पाउडर में पीस लें।8पैकेजिंगःनमी अवशोषण और अपघटन को रोकने के लिए पाउडर को हवा से बंद, नमी के प्रतिरोधी कंटेनरों में रखें।9गुणवत्ता नियंत्रण:यह सुनिश्चित करने के लिए अंतिम उत्पाद की नमी और गुणवत्ता का परीक्षण करें कि यह सुरक्षा और पोषण संबंधी मानकों को पूरा करता है।सारांश:फ्रीज-ड्राइव मार्स पाउडर बनाने की प्रक्रिया में कच्चे माल का सावधानीपूर्वक प्रबंधन, सटीक तापमान नियंत्रण और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए वैक्यूम सूखी शामिल है।प्रक्रिया के दौरान हमेशा खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें.

कैसे बड़े खाद्य फ्रीज सुखाने प्रणाली स्थापित करने के लिए

  बड़े खाद्य फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम की स्थापना में उचित स्थापना और कार्यक्षमता सुनिश्चित करने के लिए कई महत्वपूर्ण कदम शामिल हैं। यहाँ एक सामान्य गाइड हैः   1साइट की तैयारीजगह चुनें: एक उपयुक्त जगह चुनें जिसमें पर्याप्त जगह, वेंटिलेशन और उपयोगिताएं (पानी, बिजली) हों।फर्शः सुनिश्चित करें कि फर्श फ्रीज-ड्रायर के वजन को सहन कर सके और समतल हो।   2. उपयोगिता कनेक्शनविद्युत आपूर्ति: एक विशेष विद्युत सर्किट सुनिश्चित करें जो मशीन की बिजली आवश्यकताओं को पूरा करता है। उचित स्थापना के लिए एक इलेक्ट्रीशियन से परामर्श करें।पानी की आपूर्तिः यदि सिस्टम को काम करने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, तो सुनिश्चित करें कि एक विश्वसनीय आपूर्ति और जल निकासी प्रणाली है।संपीड़ित वायु (यदि आवश्यक हो): यदि सिस्टम को इसकी आवश्यकता हो तो संपीड़ित वायु स्रोत से कनेक्ट करें।   3उपकरण का अनपैक करनासावधानीपूर्वक अनबॉक्सिंगः क्षति से बचने के लिए फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम को सावधानीपूर्वक अनबॉक्स करें।घटकों की जाँच करें: यह सुनिश्चित करें कि सभी घटकों और सामानों को निर्माता की चेकलिस्ट के अनुसार शामिल किया गया है।   4. सभानिर्माता के निर्देशों का पालन करेंः किसी भी आवश्यक संलग्नक या घटकों सहित विशिष्ट असेंबली निर्देशों के लिए उपयोगकर्ता पुस्तिका देखें।सुरक्षित कनेक्शनः सुनिश्चित करें कि सभी नली, फिटिंग और विद्युत कनेक्शन सुरक्षित और ठीक से संरेखित हों।   5कैलिब्रेशन और परीक्षणप्रारंभिक कैलिब्रेशनः तापमान और दबाव सेटिंग्स के कैलिब्रेशन के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करें।ड्राई रनः बिना भोजन के परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सिस्टम ठीक से काम करता है। प्रदर्शन की निगरानी करें और किसी भी समस्या की तलाश करें।   6सुरक्षा जाँचआपातकालीन बंदः यह सुनिश्चित करें कि आपातकालीन बंद करने के तंत्र स्थापित और कार्यरत हों।वेंटिलेशनः यह सुनिश्चित करें कि प्रक्रिया के दौरान निकलने वाली किसी भी गैस को संभालने के लिए क्षेत्र में उचित वेंटिलेशन है।   7. अंतिम सेटअपप्रणाली को लोड करें: एक बार परीक्षण पूरा हो जाने के बाद, प्रणाली को भोजन के पहले बैच के लिए तैयार करें।प्रलेखन: भविष्य के संदर्भ के लिए सभी मैनुअल और सेवा दस्तावेजों को आसानी से सुलभ स्थान पर रखें।   8प्रशिक्षणकर्मचारियों का प्रशिक्षणः यह सुनिश्चित करें कि सभी ऑपरेटरों को सुरक्षित और प्रभावी तरीके से सिस्टम का उपयोग और रखरखाव करने के बारे में प्रशिक्षित किया जाए।   निष्कर्षअपने फ्रीज-ड्राइंग सिस्टम मॉडल के अनुरूप विस्तृत स्थापना निर्देशों के लिए हमेशा विशिष्ट निर्माता के मैनुअल का संदर्भ लें।उचित स्थापना और रखरखाव से उपकरण के कुशल संचालन और दीर्घायु सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी.

फ्रीज-ड्राई फूड कैसे बनाएं?

घर या कारखाने में फ्रीज-ड्राइंग खाना बनाने के लिए आपको विशेष उपकरण की ज़रूरत होती है जैसे कि घर पर फ्रीज-ड्राइंग मशीन।   1. तैयारी: भोजन को चुनें जिसे आप सूखा फ्रीज करना चाहते हैं। यह फल, सब्जियां, मांस या अन्य खाद्य पदार्थ हो सकते हैं। सफाई, छीलने, स्लाइस, या आवश्यकतानुसार खाना पकाने के लिए।   2. फ्रीजिंग: तैयार भोजन को ट्रे या रैक पर एक परत में व्यवस्थित करें। इससे एक समान फ्रीजिंग और कुशल सुखाने सुनिश्चित होते हैं। ट्रे को फ्रीजर में रखें और भोजन को तब तक फ्रीज करें जब तक कि यह ठोस न हो।यह भोजन की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है और सूखने के दौरान बर्फ के क्रिस्टल से इसे नुकसान नहीं पहुंचाने देता है.   3फ्रीज-ड्रायर लोड करनाः अपने घर के फ्रीज-ड्रायर की अलमारियों या ट्रे पर जमे हुए भोजन को स्थानांतरित करें। सुखाने के दौरान उचित वायु प्रवाह के लिए खाद्य पदार्थों के बीच पर्याप्त स्थान छोड़ दें।   4. सुखाना: फ्रीज ड्रायर बंद करें और सुखाने की प्रक्रिया शुरू करें. अपने विशिष्ट फ्रीज ड्रायर मॉडल के साथ दिए गए निर्देशों का पालन करें.मशीन एक वैक्यूम बनाएगी और धीरे-धीरे तापमान बढ़ाएगी, जिससे भोजन में बर्फ सीधे वाष्प में बदल जाती है। वैक्यूम कक्ष से वाष्प को हटा देता है, जिससे फ्रीज-ड्राइव भोजन पीछे रह जाता है।   5समयः सूखने का समय भोजन के प्रकार और फ्रीज ड्रायर के आकार के आधार पर भिन्न होता है। भोजन को पूरी तरह से फ्रीज-ड्राइ करने में कई घंटे से लेकर कुछ दिन तक का समय लग सकता है।       6सूखापन का परीक्षणः अनुशंसित सूखने का समय बीत जाने के बाद, आप भोजन की सूखापन का परीक्षण कर सकते हैं। फ्रीज-ड्राइव भोजन का एक टुकड़ा लें और इसे कुछ मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखें।यदि यह सूखा और कुरकुरा रहता हैयदि यह नरम हो जाता है या नमी के संकेत दिखता है, तो इसे अधिक सुखाने की आवश्यकता होती है।   7पैकेजिंगः जब फ्रीज-ड्राई फूड पूरी तरह सूख जाए, तो उसे फ्रीज-ड्रायर से निकालकर एयरटाइट कंटेनर या वैक्यूम सील बैग में स्थानांतरित करें।उचित पैकेजिंग से फ्रिज-ड्राइंग खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को बनाए रखने में मदद मिलेगी.यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि घर पर फ्रीज-ड्राइंग भोजन बनाने के लिए विशेष उपकरण और प्रक्रिया के ज्ञान की आवश्यकता होती है।घर पर फ्रीज ड्रायर महंगे हो सकते हैं और विशेष रखरखाव और सुरक्षा सावधानियों की आवश्यकता हो सकती हैयदि आप फ्रीज-ड्राइंग खाद्य पदार्थों में रुचि रखते हैं, तो यह एक विश्वसनीय घर फ्रीज-ड्रायर में शोध और निवेश करने या पेशेवर कंपनियों द्वारा प्रदान की जाने वाली फ्रीज-ड्राइंग सेवाओं का उपयोग करने पर विचार करने की सिफारिश की जाती है।

2400 किलोग्राम की फ्रीज-ड्रायर प्रणाली की साइट पर स्थापना

गुआंगज़ौ गुक्सिंग फ्रीज उपकरण कं, लिमिटेड गुआंग्डोंग चीन में स्थित है। कारखाने का क्षेत्रफल 40,000 वर्ग मीटर है, कुल मिलाकर 50 कर्मचारी हैं।हमारे पास फ्रीज-ड्राइंग मशीनों और प्रशीतन उपकरणों के उत्पादन और ग्राहक अनुप्रयोग में लगभग 20 वर्षों का अनुभव है.   हम रेफ्रिजरेशन उपकरण जैसे 100~300Kg खाद्य फ्रीज-ड्राइंग मशीन,2000Kg बड़ी फ्रीज-ड्राइंग मशीन, वैक्यूम फ्रीज-ड्राइंग मशीन, प्रयोगशाला फ्रीज-ड्राइंग मशीन आदि में विशेषज्ञ हैं।   हमारे कारखाने में लगभग 100 कर्मचारी हैं, जिनमें लगभग 10 तकनीकी डेवलपर्स शामिल हैं,फ्रीज-ड्राइंग रेफ्रिजरेशन उपकरण में लगातार बड़ी मात्रा में तकनीकी अनुसंधान और विकास में निवेश करना. प्रमाणपत्र और अनुपालनः आईएसओ 9001:2015 (गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली)आईएसओ 45001:2018 (व्यावसायिक स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली)आईएसओ 14001:2015 (पर्यावरण प्रबंधन प्रणाली)   एक अग्रणी वैक्यूम फ्रीज ड्रायर निर्माता के रूप में, हम उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, फैशन का एक अच्छा स्वाद, उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ हमारे ग्राहकों और ग्राहकों के लिए अनुबंध गुणवत्ता फ्रीज ड्रायर की आपूर्ति,विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए घरेलू/औद्योगिक/औषधि फ्रीज ड्रायर सहित. हम एक फ्रीज ड्रायर आपूर्तिकर्ता उत्पाद प्रस्तावों, इकट्ठा स्केच और जगह क्षेत्र, और मरम्मत किट के विभिन्न प्रकार पर समग्र सेवाओं के साथ हैं,प्रतिस्पर्धी कीमतों के साथ-साथ बिक्री के बाद की गारंटी के लिए प्रतिबद्धता.   हमें विश्वास है कि हम अपने ग्राहकों को विभिन्न उत्पाद मॉडल विकल्पों, अच्छी गुणवत्ता, व्यापक सेवाओं और बड़े पैमाने पर कंपनी से सभी तरह की गारंटी के साथ अच्छी साझेदारी की पेशकश कर सकते हैं।

600 किलोग्राम ~ 2400 किलोग्राम बड़ी खाद्य फ्रीज सुखाने की मशीन

गुक्सिंग फ्रीज ड्राई 2007 से फ्रीज ड्राईंग और वैक्यूम ड्राईंग उपकरण विकसित और निर्माण कर रही है।517 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ और इष्टतम फ्रीज सुखाने के परिणामों के लिए आवश्यक सभी कारकों के विशेषज्ञ विचार के साथ, हमारे उत्पादों को दुनिया भर में अत्यधिक सम्मान प्राप्त है।   गुक्सिंग फ्रीज-ड्राई उत्पाद सुब्लिमेशन समाधानों में गुणवत्ता के लिए बेंचमार्क हैं।हमारे ड्रायर को दुनिया भर में टर्नकी परियोजनाओं के रूप में निर्यात किया जाता है और स्थानीय नेटवर्क और ऑनलाइन नियंत्रण प्रणाली समर्थन द्वारा समर्थित है.   गुक्सिंग डिलीवरी, ऑनसाइट इंस्टॉलेशन, कमीशनिंग, स्टाफ प्रशिक्षण और आपूर्ति दस्तावेज का प्रबंधन करती है।उत्पाद ट्रे और ट्रे ट्रॉली के स्पेयर सेट शामिल हैं जो इष्टतम घूर्णन और उपकरण का उपयोग करने की अनुमति देते हैं.   गक्सिंग फ्रीज ड्रायर सामान्य प्रयोजन के लिए होते हैं और व्यापक रूप से निम्नलिखित अनुप्रयोगों के लिए उपयोग किए जाते हैं:   - खाद्य प्रसंस्करण (दूध, फल, सब्जियां, मांस और पालतू जानवरों का भोजन आदि) - औषधि और पोषक तत्वों का निर्माण - प्रायोगिक अनुसंधान संयंत्र जैसे अनुसंधान संस्थान - आपदा वसूली / दस्तावेज सुखाने

घर में फ्रीज ड्रायर कैसे इकट्ठा करें

एक घर का फ्रीज ड्रायर इकट्ठा करने में आमतौर पर कई कदम शामिल होते हैं। यहाँ एक सामान्य गाइड है कि कैसे एक घर फ्रीज ड्रायर इकट्ठा करने के लिएः   1. अनपैक और व्यवस्थित करें: सभी भागों को बिछाएं और सुनिश्चित करें कि आपके पास असेंबली के लिए आवश्यक सब कुछ है। प्रक्रिया से परिचित होने के लिए निर्देश पुस्तिका को अच्छी तरह से पढ़ें।   2. फ्रीज ड्रायर यूनिट सेट करें: मुख्य फ्रीज ड्रायर यूनिट को वांछित स्थान पर रखें। सुनिश्चित करें कि यह एक स्थिर सतह पर और एक बिजली स्रोत के करीब है।कुछ घरों में फ्रीज-ड्रायर के लिए अतिरिक्त वेंटिलेशन या रिक्त स्थान की आवश्यकता हो सकती है, तो विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए निर्देश पुस्तिका देखें।   3. सहायक उपकरण लगाएं: इन सहायक उपकरण को निर्माता के निर्देशों के अनुसार स्थापित करें।इसमें ड्राईंग कक्ष के अंदर ट्रे या शेल्फ लगाना या उपयुक्त बंदरगाहों पर नली जोड़ना शामिल हो सकता है.   4. वैक्यूम पंप कनेक्ट करें: यदि आपके घर के फ्रीज ड्रायर में एक अलग वैक्यूम पंप शामिल है, तो इसे फ्रीज ड्रायर यूनिट से कनेक्ट करने के लिए निर्देशों का पालन करें।यह आम तौर पर फ्रीज ड्रायर और वैक्यूम पंप के बीच नली या कनेक्टर संलग्न शामिल है.   5बिजली और परीक्षणः एक बार फ्रीज ड्रायर और सहायक उपकरण ठीक से इकट्ठे हो जाने के बाद, पावर कॉर्ड को एक उपयुक्त विद्युत आउटलेट से कनेक्ट करें।यह सुनिश्चित करें कि बिजली स्विच इसे प्लग करने से पहले "बंद" स्थिति में है. पावर स्विच चालू करें और जांचें कि फ्रीज ड्रायर यूनिट और कोई भी साथ वाले संकेतक या डिस्प्ले ठीक से काम कर रहे हैं।   6. परीक्षण चक्र चलाएं: वास्तविक भोजन या नमूना सुखाने के लिए घर फ्रीज ड्रायर का उपयोग करने से पहले, उचित संचालन सुनिश्चित करने और प्रक्रिया से परिचित होने के लिए परीक्षण चक्र चलाने की सलाह दी जाती है।चलती परीक्षण चक्रों के लिए विशिष्ट दिशानिर्देशों के लिए निर्देश पुस्तिका देखें.   7. सुरक्षा सावधानियों का पालन करें: निर्देश पुस्तिका में उल्लिखित सभी सुरक्षा सावधानियों का पालन करना महत्वपूर्ण है। इसमें विद्युत सुरक्षा, वेंटिलेशन, रखरखाव,और सफाई की प्रक्रियाएं.   कृपया ध्यान दें कि घर के फ्रीज ड्रायर को इकट्ठा करने के लिए विशिष्ट चरण और प्रक्रियाएं निर्माता और मॉडल के आधार पर भिन्न हो सकती हैं।फ्रीज-ड्रायर की सही स्थापना और सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करने के लिए निर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ना और उनका पालन करना आवश्यक है।.
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