जमे हुए फल बाजार का अवलोकन 2024~2028
वैश्विक जमे हुए फलों के बाजार में 2024 से 2028 तक लगभग 6% की सीएजीआर की वृद्धि होने की उम्मीद है। कुछ प्रमुख रुझान और अंतर्दृष्टिः
बाजार का आकार और वृद्धि:
जमे हुए फलों के बाजार का मूल्य 2024 में लगभग 25 बिलियन डॉलर था और 2028 तक यह 32 बिलियन डॉलर से अधिक होने का अनुमान है।
उपभोक्ताओं की सुविधाजनक, स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य विकल्पों की बढ़ती मांग के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में जमे हुए फलों के विस्तारित उपयोग से वृद्धि होती है।
लोकप्रिय जमे हुए फल के खंडः
जामुन (जैसे ब्लूबेरी, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी) सबसे बड़ा और सबसे तेजी से बढ़ता हुआ सेगमेंट है, जो बाजार का 40% से अधिक हिस्सा है।
अन्य लोकप्रिय जमे हुए फलों में उष्णकटिबंधीय फल (जैसे आम, अनानास और पपीता), खट्टे फल और पत्थर के फल (जैसे आड़ू, प्लम, चेरी) शामिल हैं।
क्षेत्रीय विकासः
उत्तरी अमेरिका और यूरोप सबसे बड़े क्षेत्रीय बाजार हैं, जो वैश्विक बिक्री का 60% से अधिक हिस्सा हैं।
एशिया-प्रशांत क्षेत्र सबसे तेजी से बढ़ता हुआ क्षेत्र है, जो बढ़ती उपलब्ध आय और उपभोक्ताओं के बीच स्वास्थ्य जागरूकता के कारण है।
बाजार के प्रमुख चालक:
पौष्टिक, न्यूनतम रूप से संसाधित खाद्य पदार्थों के लिए स्वास्थ्य जागरूकता और मांग में वृद्धि।
फ्रिज फलों की सुविधा और वर्ष भर उपलब्धता।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का विस्तार, जमे हुए फलों का उपयोग सामग्री के रूप में।
ताजगी और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए फ्रीजिंग प्रौद्योगिकियों का अधिक से अधिक उपयोग करना।
प्रतिस्पर्धी परिदृश्य:
जमे हुए फलों का बाजार विखंडित है, जिसमें बड़े बहुराष्ट्रीय खिलाड़ी और कई क्षेत्रीय/स्थानीय उत्पादक शामिल हैं।
कुछ प्रमुख वैश्विक खिलाड़ियों में डोल फूड कंपनी, अर्डो, बॉन्डुएल और सनओप्टा शामिल हैं।
मुझे बताएं कि क्या आपको 2024-2028 की अवधि के लिए जमे हुए फलों के बाजार की संभावनाओं के बारे में कोई अतिरिक्त जानकारी चाहिए।
